金针菇洗完建议尽快食用，在冰箱冷藏保存的话可以保存一周左右。

储存方法：

一、新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后在冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

二、如果是加工制品，则建议开封后立即食用，不宜久存。

洗完的金针菇可以放几天 扩展

洗过的金针菇放冰箱可以保存3天。金针菇不耐贮藏,常温下三天菇体即软化,菌柄基部变褐,并有臭味放出。检查金针菇由于缺氧散发出来的气味。